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事實上,台中人喜歡吃炒麵吃蘿蔔糕都加個東泉辣椒醬,這瓶辣椒醬是台中的老味道,無論是出嫁的台中女兒,還是在國外發展的台中遊子,回到家鄉都得打包外帶,因為它已經賣了超過一甲子,在台中很普遍,但除了當地之外,其他通路有限,所以市場上價分歧,價差可高達5成。
知名作家劉克襄日前一篇「台中人的早餐在哪」文章,提及曾有台中人指出,當地代表性早餐就是「炒麵加上老牌的東泉辣椒醬」,讓他忍不住苦笑用辣椒醬來襯托炒麵怎算美食,結果令許多網友相當不服氣。「東泉辣椒醬」9日也在臉書分享該文,引來不少網友紛紛抱屈。
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「東泉辣椒醬才是台中人的王道」、「拜民間借款流程託,東泉是主角,其他是配角,不識東泉不是台中人」、「我住在日本,我的冰箱裏一定會有東泉!」、「離開台中身在花蓮的我,說到台中早餐,真的是想起加了東泉辣椒的」,網友紛紛在「東泉辣椒醬」粉絲團留言,大讚他們辣椒醬的好,甚至表示不管是麵羹、炒麵、爌肉飯、豬血湯還是阿根蛋餅,只要配上它美味立刻「升級」。借錢方法
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